Li se yon vitamin gres-soluble ki gen pwodwi hydrolyzed se tocopherol, ki se youn nan antioksidan yo ki pi enpotan. Solib nan solvan oganik tankou gres ak etanol, ensolubl nan dlo, ki estab nan chale ak asid, enstab alkali, sansib nan oksijen, ak sansib nan chale, men aktivite a vitamin E se siyifikativman redwi pandan fri. Tocopherol ka ankouraje sekresyon an nan hormones fe seks, ogmante vitalite a ak kantite a modes gason; ogmante konsantrasyon nan monn fi, amelyore fetilite, anpeche miskaraj, epi tou li ka itilize yo anpeche ak trete enfeksyon gason, boule, frostbite, senyen kapile, sendwom menopoz, Bote ak lot aspe. Denyeman, li te tou te dekouvri ke vitamin E ka anpeche reyaksyon an lipid peroksid nan liy lan nan je a, veso san plat periferansyel, amelyore sikilasyon san, epi anpeche ensidan an ak devlopman nan myopia. Gwoup la hydroxyl fenol sou bag nan benzen nan vitamin E se aksepte, epi ester a se idrolyze nan gwoup la idroksiil fenol yo vin tocopherol.
