α-Ketoglutaric asid
Alpha-ketoglutarate se yon blan amann cristalline poud nan mitan de keto derivatives nan asid glutaric. Pwen an wouj se 113.5 ° c. Fasil idrosolubl nan dlo, alkol, ak tre difisil yo fonn nan ete. Apre depo alontem, li vin anko grayish-jon ak fasil deliquescent.