Disiplin koule milti-faz etidye pwoblèm syantifik komen yo nan dinamik koule likid milti-faz, tèmodinamik, chalè ak transfè mas, combustion, reyaksyon chimik ak byolojik ak pwosesis endistriyèl ki gen rapò ak viv ansanm nan plis pase de faz diferan oswa eleman diferan nan materyèl ak yon koòdone separasyon klè, li se yon syans kwa émergentes piti piti devlope soti nan konvèsyon enèji tradisyonèl ak itilizasyon jaden an, se yon baz enpòtan teyorik ak kle teknolojik pou modènizasyon nan anpil domèn tankou enèji, pouvwa, raktor nikleyè, pwodui chimik, petwòl, refrijerasyon, kriyojenik, devlopman enèji renouvlab ak itilizasyon, ayewospasyal, pwoteksyon anviwònman, syans lavi ak sou sa. Refrijerasyon, tanperati ki ba, devlopman enèji renouvlab ak itilizasyon, ayewospasyal, pwoteksyon anviwònman, syans lavi ak anpil lòt jaden pou reyalize modènizasyon baz teknoloji enpòtan teyorik ak kle, nan ekonomi nasyonal endistri debaz ak poto ak syans defans nasyonal ak teknoloji. devlopman gen yon gwo wòl iranplasabl.
