Kerr electro-optik refere a fenomèn nan elektrikman pwopòsyonèl pwopòsyonèl sou kare a nan jaden elektrik la. Yon sibstans ki mete nan yon jaden elektrik yo òganize ak anisotropik akòz aksyon an nan molécules li yo pa elektrisite, sa ki lakòz nan byrefring, se sa ki, kapasite nan refraksyon nan sibstans la nan limyè nan de direksyon diferan.
