Entwodiksyon nan likid supercooled
Anba yon presyon sèten, lè tanperati a nan likid la pi ba pase pwen an konjelasyon nan likid la anba presyon an, ak likid la toujou pa solidifye, yo rele fenomèn nan supercooling. Likid la nan moman sa a yo rele likid supercooling. Selon fòmil Kelvin an, pi piti patikil kristal yo, pi wo a presyon vapè, ak patikil kristal yo pa ka pwodwi nan pwen nòmal konjelasyon an. Se sèlman lè likid la supercooled nan yon tanperati sèten, ak presyon vapè ekilib nan patikil yo kristal ki egal a presyon vapè ekilib likid la, yo ka fòme yon nouvo faz. Kle pou evite supercooling se ankouraje jenerasyon lis nouvo nwayo kristal faz yo. Pou sa ka fèt, yo ka ajoute yon ti kantite kristal kòm grenn faz nouvo lè likid la refwadi tou pre pwen an lè w konjele. Lè likid la rive nan pwen konjelasyon an, li pral otomatikman presipite sou sifas patikil kristal sa yo; an menm tan an, li nesesè ranfòse vibran.